AMB TOMÀQUET ROSA I PESTO D'AVELLANES
AMB PARMESÀ I VINAGRETA DE FRUITS SECS
CARPACCIO DE PEUS DE PORC FARCITS DE CEPS I FOIE
AMB VINAGRETA DE MEL, TARTAR DE TOMÀQUET I ENCENALLS DE PARMESÀ
AMB VINAGRETA THAI DOLÇA
PATATES KOOP AMB DUES SALSES
AMB FORMATGE DE CABRA PAYOYO I ANET
CROQUETES DE CECINA DE LLEÓ AMB FORMATGE IDIAZABAL ( MIN 4 UNIT)
AMB CEBA CARAMEL.LITZADA Y NOUS ( MIN 4 UNITS)
AMB XAMPINYONS ( MIN 4 UNIT.)
AMB OU ESCUMAT I TROMPETES DE LA MORT
D'ALFORJA AMB CEBA CARAMEL.LITZADA I XAMPINYONS
AMB ALVOCAT I CHANTILLY DE WASABI
AMB BABAGANOUSH I REDUCCIÓ DE VERMUT I MEL
AMB PATATA D'ALL NEGRE I ALLIOLI DE SAFRÀ
AMB MAIONESA DE CIBULET, LLIMA I KIMCHI ( MIN 2 UNITATS)
SENCER AMB ALLIOLI DE SAFRÀ
AMB MAIONESA DE SRIRACHA
AMB TARTAR DE TONYINA
AMB XIMIXURRI
AMB CREMA DE COLIFLOR
GLASSEJAT AL ROMANÍ AMB PARMENTIER DE MONIATO
AMB CHUTNEY DE TOMAQUET I PATATA ( 2 UNIT.)