22€

IVA incl.

INCLUIDO IVA, RACIÓN DE PAN Y POSTRE O CAFÉ. BEBIDAS NO INCLUIDAS

Entrantes

BURRATA ITALIANA

CON TOMATE ROSA Y PESTO DE AVELLANA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

12€

ALCACHOFAS CONFITADAS

CON AMERICANA DE GAMBA, JAMÓN IBÉRICO CRUJIENTE Y ESPUMA DE PARMESANO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

14,25€

MEJILLONES AL VAPOR

CON VINAGRETA THAI DULCE

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

9€

STEAK TARTAR

CON CREMA DE BERENJENA AHUMADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

15€

CRUMBLE DE CALÇOTS I BLAU CERETÀ

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

10€

Principales

BACALAO CONFITADO

CON CREMA DE CALÇOTS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

14€

COSTILLA IBÉRICA

HECHA A BAJA TEMPERATURA DURANTE 22H CON SALSA BARBACOA CASERA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

15€

LAGARTO IBÉRICO

CON PATATA Y MOJO PICÓN

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos

18€

TATAKI DE SALMÓN

CON MAYONESA DE KIMCHI Y SALSA PONZU DE MANDARINA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

17€

ARROZ NEGRO DE SEPIA

CON TARTAR DE GAMBAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

Consultar

Postres

TARTA VASCA DE QUESO IDIAZABAL

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

6€

TARTA DE MANZANA

CON HELADO DE VAINILLA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

6€

TORRIJAS DE PAN BRIOCHE

CON CREMA INGLESA Y HABA TONKA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

6€

FRESAS CON ESPUMA DE YOGURT

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

4€

INCLUIDO IVA, RACIÓN DE PAN Y POSTRE O CAFÉ. BEBIDAS NO INCLUIDAS