20,5€

IVA incl.

INCLUIDO IVA, RACIÓN DE PAN Y POSTRE O CAFÉ. BEBIDAS NO INCLUIDAS

Entrantes

CARPACCIO DE CALABACÍN

CON VINAGRETA DE MIEL, TARTAR DE TOMATE Y PARMESANO

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

8€

ALCACHOFAS CONFITADAS

CON CREMA DE GAMBA, JAMÓN IBÉRICO Y ESPUMA DE PARMESANO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

13,25€

BURRATA ITALIANA

CON TOMATE ROSA Y PESTO DE AVELLANA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

12€

MEJILLONES AL VAPOR

CON VINAGRETA THAI DULCE

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

9€

STEAK TARTAR

CON CREMA DE BERENJENA AHUMADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

15€

Principales

BACALAO CONFITADO

CON CREMA DE COLIFLOR

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

14€

RISOTTO DE BOLETUS Y QUESO DE OVEJA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

12€

TATAKI DE SALMÓN

CON MAYONESA DE KIMCHI Y SALSA PONZU DE MANDARINA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

15€

COSTILLA IBÉRICA

HECHA A BAJA TEMPERATURA DURANTE 22H CON SALSA BARBACOA CASERA

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

15€

MAGRET DE PATO

CON BABAGANOUSH Y REDUCCION DE OPORTO E HIGOS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

13,9€

Postres

COULANT DE CHOCOLATE

CON HELADO DE AVELLANA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

6,5€

TORRIJAS DE PAN BRIOCHE

CON CREMA INGLESA Y HABA TONKA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

6€

TARTA VASCA DE QUESO IDIAZABAL

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

5,2€

FRESAS CON ESPUMA DE MASCARPONE

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

5,5€

HELADO DE YOGURT

CON MERMELADA DE TOMATE Y ACEITE DE ALBAHACA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten

4,5€

INCLUIDO IVA, RACIÓN DE PAN Y POSTRE O CAFÉ. BEBIDAS NO INCLUIDAS