CON VINAGRETA DE MIEL, TARTAR DE TOMATE Y PARMESANO
CROQUETAS DE CECINA DE LEÓN CON IDIAZABAL ( MIN 4 UNID.)
CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y NUECES (MIN 4 UNID.)
CON ESPUMA DE SALMOREJO, ALGA CRUJIENTE Y CREMA DE AGUACATE
CON JAMÓN IBÉRICO, BONIATO CRUJIENTE Y FOIE
CON SALSA BARBACOA CASERA Y CEBOLLA CRUJIENTE (MIN 2 UNID)
CON MAYONESA DE CEBOLLINO, LIMA Y KIMCHI ( MIN 2 UNIDADES)
CON CURRY ROJO, CÍTRICOS, LECHE DE COCO Y MAYONESA DE SRIRACHA
CON TOMATE ROSA Y PESTO DE AVELLANA
CON BABAGANOUSH Y REDUCCION DE VERMUT Y MIEL
PATATAS DEL KOOP CON NUESTRAS DOS SALSAS
CON HELADO DE VAINILLA
CON CREMA DE XOCOLATE BLANCO
CON GALLETA ESPECIADA Y FRUTOS ROJOS
CON GALLETA ESPECIADA Y MERENGUE